Обмен веществ – это непрерывный процесс в организмах, который позволяет поддерживать их жизненную активность. Однако у растений и животных этот процесс происходит по-разному из-за различий в их клеточных структурах и метаболических путях.
У растений обмен веществ осуществляется преимущественно с помощью клеток, которые находятся на поверхности листьев, стебля и корней. Листья играют основную роль в этом процессе, так как они содержат хлорофилл – пигмент, который поглощает энергию света и использует ее для фотосинтеза. Фотосинтез – это процесс, в ходе которого растения преобразуют солнечную энергию, воду и углекислый газ в органические вещества и кислород. Как часть фотосинтеза растения вырабатывают глюкозу – основной источник энергии для всех жизненных процессов. Энергию, полученную в ходе фотосинтеза, растение сохраняет в молекулах АТФ (аденозинтрифосфата), которые являются универсальной «валютой» энергии в клетках.
Помимо фотосинтеза, растения также осуществляют дыхание, которое аналогично дыханию у животных. Во время дыхания растения распадают глюкозу с помощью кислорода, выделяя энергию, необходимую для жизнедеятельности. Продуктами дыхания у растений являются углекислый газ и вода, которые выделяются через устьица – мелкие отверстия на поверхности листьев и стебля. Кроме того, в растениях также происходит процесс декарбоксилирования, в результате которого углекислый газ выделяется в виде дыхательной продукции.
Наконец, растения также осуществляют обмен веществ с помощью корней. Корни растений имеют особые клетки, называемые ризодермой, которые поглощают воду и минеральные соли из почвы. Эти вещества затем передаются по всему растению, чтобы обеспечить его потребности в питательных веществах.
У животных обмен веществ отличается от растений по ряду важных аспектов. Во-первых, у животных нет органов для фотосинтеза, поэтому они полностью зависят от получения органических веществ из внешней среды. В отличие от растений, у животных есть запасной источник энергии – жировые клетки, в которых хранится энергия в виде жировых кислот. Животные могут использовать эти жиры в тех случаях, когда они не получают достаточно пищи для поддержания своей жизненной активности.
Кроме того, у животных обмен веществ осуществляется за счет более сложных органов, таких как пищеварительная система, кровеносная система и органы дыхания. Пищеварительная система разлагает пищу на более простые питательные вещества, которые затем всасываются в кровь и распространяются по организму. Кровеносная система обеспечивает перенос этих веществ, а также кислорода и углекислого газа, по всему организму.
Органы дыхания у животных позволяют им постоянно получать кислород и выделять углекислый газ. Кислород поступает в организм через легкие, где кровь окисляет глюкозу и другие питательные вещества, выделяя энергию. Углекислый газ выделяется из организма через выдыхание.
Таким образом, обмен веществ в растениях и животных отличается основными аспектами. У растений основной источник энергии – фотосинтез, их обмен веществ осуществляется на поверхности листьев, стебля и корней. У животных основной источник энергии – пища, в обмене веществ задействованы более сложные органы, такие как пищеварительная, кровеносная и органы дыхания. Оба вида организмов нуждаются в обмене веществ для поддержания своей жизнедеятельности, но способы, которыми они этого достигают, существенно отличаются.