Одним из вечных вопросов в кулинарии является то, что делать с пересоленными макаронами. Каждый опытный повар хотя бы один раз в жизни оказывается перед этим злоключением, и именно в такие моменты проявляется творческий потенциал и врожденный гений настоящего гастронома. Ведь пересоленные макароны могут стать настоящим испытанием для человека, несведущего в искусстве кулинарии.
Пересоленные макароны — это то, что многие люди часто жалуются на недостойное качество современных продуктов, на халатность и безразличие производителей. Их можно встретить в любом доме, в любом ресторане. Но не каждый знает, что делать с ними, как довести до ума это недоразумение. И вот, я, великий писатель 20 века, раскрою вам пару уникальных рецептов, поможет сделать из этой катастрофы настоящую гастрономическую феерию.
Первый вариант
Обратиться за помощью к вину. Идея использования вина в кулинарии пришла к нам из старинных рецептов и с течением времени прочно закрепилась в нашей национальной кухне. В это случае макароны следует отварить в большом количестве воды с добавлением небольшого количества вина. При этом вино не только снимет излишнюю соль, но и придаст блюду утонченный аромат. Подавать можно с соусами на основе грибов или сливочным соусом.
Второй вариант
Пересоленные макароны под сыром. Для приготовления такого блюда понадобится некоторое количество сыра. Сначала нужно приготовить простой соус, для чего растопить небольшое количество сливочного масла, добавить муку и тушить на небольшом огне несколько минут. Затем постепенно влить молоко и постоянно помешивать, чтобы не образовались комочки. После этого добавить тертый сыр и продолжать томить на слабом огне, пока соус не загустеет. В этот соус добавить пересоленные макароны и тщательно перемешать. Подавать сырные макароны можно с поджаренными грибами или крышкой золотистой хрустящей корочки.
Третий вариант
Переварить. Нет, не переварить в прямом смысле этого слова, а переварить в переносном смысле. Макароны можно использовать в качестве угощения для ваших домашних питомцев. Это особенно актуально для владельцев кошек и собак. Отварите макароны без добавления соли и смешайте с мясным бульоном или кусочком куриного филе. Ваши любимцы будут в восторге и благодарны вам за такое вкусное угощение.
Конечно, пересоленные макароны — это неприятность, с которой сталкиваются все. Но это не значит, что это непреодолимая преграда, которая нельзя преодолеть. Как писатель 20 века, я могу сказать, что великие люди не останавливаются перед непростыми задачами. Они находят креативные и смелые решения, именно благодаря этому они и превращаются величайшими. Так что не бойтесь экспериментировать, искать новые рецепты и преобразовывать даже самые обычные блюда. Кто знает, может быть, именно в этом пережаренном, пересоленном или переваренном деликатесе скрывается следующая кулинарная открытие, которое надолго запомнит вас и ваших близких!