Закрытые бутерброды — это популярное блюдо, которое было особенно популярно в СССР в середине 20 века. Этот тип бутерброда получил свое название из-за того, что верхняя часть бутерброда закрыта другим куском хлеба или резинкой.
Закрытые бутерброды были любимым сытным перекусом для многих советских людей. Они были популярны не только из-за своего простого и быстрого приготовления, но и потому, что они были отличным способом использования остатков еды. В то время питание было далеко не таким обильным, как сейчас, и закрытые бутерброды позволяли экономить продукты и создавать сытное блюдо из тех ингредиентов, которые были доступны.
Простой рецепт закрытого бутерброда включает несколько простых составляющих: ломтик хлеба, на который кладется начинка, и закрывается еще одним ломтиком хлеба. Начинка может состоять из сыра, колбасы, свежих овощей, масла и других продуктов, которые были доступны в тот период. Просто положите свою любимую начинку на ломтик хлеба и закройте ее другим ломтиком. Прессуйте бутерброд немного, чтобы все ингредиенты стали плотно прижатыми друг к другу, и он готов!
В середине 20 века были очень популярны закрытые бутерброды с салатом «Оливье». Этот салат был создан в конце 19 века, но стал популярным именно в СССР. Составляющие салата включают картофель, морковь, горошек, огурцы, колбасу и яйца. В закрытых бутербродах оливье было удобно использовать остатки салата, добавляя их в качестве начинки. Закрытые бутерброды с оливье были популярны на праздники и встречи с друзьями.
Еще один популярный рецепт закрытых бутербродов в СССР — это «шик». Это был закрытый бутерброд с начинкой из копченой колбасы, яйца и майонеза. Это был простой и вкусный перекус, который всегда был на пикнике или на природе. Шики можно также сделать с греческим салатом, тунцом или другими продуктами, которые были доступны.
Это только несколько примеров закрытых бутербродов, которые были популярны в СССР в середине 20 века. Без сомнения, каждая семья имела свои собственные предпочтения и рецепты для дела бутербродов. Закрытые бутерброды были не только вкусными, но и удобными для приготовления и хранения — идеальным способом использования остатков еды и создания сытного и вкусного блюда.
В заключение, закрытые бутерброды — это традиционное блюдо 20 века, которое было популярно в СССР. Они были любимым перекусом для многих советских людей, потому что они были простыми в приготовлении и могли быть сделаны из доступных продуктов. Закрытые бутерброды с различными начинками, такими как оливье или шик, были особенно популярны. Это блюдо продолжает быть любимым и в современной кулинарии, и его рецепты могут быть изменены и адаптированы с учетом предпочтений и доступности продуктов.