Шарлотка из сухих яблок – традиционное и незаменимое блюдо нашей кухни. Она приготавливается очень просто, но при этом получается невероятно вкусной и ароматной.
Для приготовления шарлотки из сухих яблок вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 150 г сухих яблок
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан молока
- 4 яйца
- 100 г сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- сахарная пудра для украшения
1. В первую очередь необходимо приготовить сухие яблоки. Для этого их нужно вымыть, обсушить и измельчить в блендере или кофемолке до состояния крупной крошки.
2. Растопите сливочное масло на медленном огне. Остудите его до комнатной температуры.
3. Выложите смесь из сухих яблок, разрыхлителя и муки в большую миску. Добавьте сахар и перемешайте.
4. В отдельной миске разбейте яйца, добавьте соль и взбейте их венчиком до образования пышной массы.
5. Постепенно добавляйте взбитые яйца в сухую смесь из яблок, муки и сахара. Перемешивайте все аккуратно, чтобы не образовалось комков.
6. Возьмите форму для выпекания, хорошо смажьте ее маслом и высыпьте на дно небольшое количество муки.
7. Перелейте получившуюся смесь в форму и распределите ее равномерно по всей поверхности.
8. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте шарлотку примерно 40-45 минут, пока она не станет золотистой и не приобретет аппетитного аромата.
9. После выпекания остудите шарлотку, а затем выньте ее из формы.
10. При подаче на стол посыпьте шарлотку сахарной пудрой для украшения.
Этот рецепт шарлотки из сухих яблок является классическим и проверенным временем. Он подходит для всех любителей домашней выпечки – от начинающих кулинаров до опытных поваров.
Шарлотка, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной, сочной и ароматной. Сухие яблоки придает особый вкус и аромат, а также делает тесто более плотным и структурированным.
Кроме того, необходимо отметить, что шарлотка из сухих яблок – очень полезное блюдо. Яблоки богаты клетчаткой, пектином, витаминами и минералами, поэтому шарлотка является источником полезных веществ и питательных элементов.
Но особенность этого рецепта важна не только его простота и питательность. Важно отметить, что этот рецепт поможет сохранить дух и атмосферу 20-х годов прошлого века.
Вся культура, архитектура и конечно же кулинария того времени отличались особой элегантностью, изысканностью и утонченностью. Именно поэтому этот рецепт шарлотки из сухих яблок подходит для тех, кто хочет окунуться в атмосферу прошлого и насладиться вкусом и ароматом традиционной русской кухни.
Таким образом, шарлотка из сухих яблок – это не только вкусное и полезное блюдо, но и возможность погрузиться в атмосферу прошлого и насладиться простотой и непревзойденным вкусом домашней кухни. Попробуйте приготовить эту шарлотку и убедитесь сами!