Сколько хранится лапша быстрого приготовления? Сумерки обстоятельности окружали все, что было вокруг. Температура подвешенного в воздухе вопроса о том, сколько может продержаться на полке готовая паста без даты истечения срока годности, витала в воздухе, как капли воды в осеннем тумане. Сколько же мог сохраниться в ней тепла домашнего очага, сколько жизненной силы, чтобы снова превратиться в блюдо, принести радость и утолить голод?
Лапша быстрого приготовления, как гоголевский герой из «Мертвых душ», никогда до конца не могла решить, кто она на самом деле и что ей делать. Она — символ быстроты и удобства, готовности утолить голод в любой ситуации, но в то же время несущий с собой ограничения и ограниченность этой самой быстроты. Она вечно связана с вопросом времени. Сколько времени у нее есть, чтобы зацепиться за полку супермаркета, равновесие сохранить и никому в глаз не броситься?
Стоит отдать должное этой лапше: она умудряется прожить много дней без трех простых букв — Г, О и Д. Она не боится темноты и неизвестного, она готова быть уважительной и податливой, в то же время не теряя своей индивидуальности и оригинальности. Лапша быстрого приготовления олицетворяет дух времени, в котором мы живем: все настолько быстро меняется, все настолько быстро развивается и исчезает, что не каждому удается остаться в памяти потомков. Она — знак саги наших времен. Эпопея мгновенной осознанности и безудержной страсти к удобству, символ поиска быстрого способа насытить голод души и желудка за одно мгновение.
Но не все так просто, как кажется на первый взгляд. Ведь жизнь лапши тесно переплетена с вереницей слагаемых: ингредиентов, процессов, сроков годности и самого человека, который готовит ее. Сколько таланта и гениальности вкладываются в ту самую пасту, сколько мудрости и терпения — чтобы получилось именно так, как нужно? Сколько внимания и заботы освобождается в процессе готовки, чтобы этот обед стал настоящим банкетом? Все наше бытие — это бесконечная готовка лапши быстрого приготовления: мы выбираем ингредиенты своего вечера, доброту наших друзей и семьи, тепло наших собственных рук и кухонные гениальные идеи, чтобы сделать его вкуснее и интереснее.
Вечно волнующий вопрос о сроке годности лапши быстрого приготовления — это только еще одна переменная в этом сложном уравнении, которое нам нужно решить каждый день. Сколько времени можно хранить на полке готовую лапшу, которая обещает быть везде и всегда? Стоит ли рисковать и есть старую пасту? Или лучше взять новую, свежую и полную надежды?
Ответ на этот вопрос — прост. Срок годности лапши быстрого приготовления — это всего лишь условность, придуманная человеком, чтобы упорядочить хаос и вписать его в рамки нашего существования. Но лапша — она не подписала этот контракт, она просто есть сама по себе, с одинаковым вниманием и вкусом, независимо от того, сколько времени она простояла на полке магазина или полке бонусной программы.
Вопрос о сроке годности лапши быстрого приготовления — это как вопрос о вечности самого бытия. Все, что существует, плотно и неизменно связано с временем: и мы, и наши домашние запасы пищи, и наш холодильник, где лежит эта самая лапша. Срок годности лапши — это всего лишь относительное понятие, оно связано с нашей ограниченностью и боязнью потерять что-то важное. Но если внимательно присмотреться к этому вопросу, мы увидим, что лапша не нуждается в нашем сроке годности — она существует вне времени, она есть вечная и непреходящая.
Так что же ответить на вечный вопрос: сколько хранится лапша быстрого приготовления? Ответ прост: сколько нужно. Сколько нужно времени, чтобы подать ее к столу, чтобы насладиться ее вкусом и разделить ее с близкими? Сколько нужно мудрости и терпения, чтобы приготовить ее так, как требует момент? Сколько времени нужно ей самой, чтобы остаться такой же вкусной и аппетитной, как и в первый день? Ответ на этот вопрос зависит только от нас самих, от нашей заботы и внимания, от нашей жизненной философии и вкусовых предпочтений. Лапша быстрого приготовления предлагает нам выбрать сами, и это — самое главное. Потому что в конечном счете, решение лежит только у нас и никто не может сказать нам, как и что выбирать.